ในปัจจุบันเคาน์เตอร์ครัวสำเร็จรูปก็ถือเป็นอีกหนึ่งวิธีที่สามารถช่วยสร้างครัวให้เสร็จสมบูรณ์ได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งในปัจจุบันมีเคาน์เตอร์ให้เลือกมากมายหลายสีหลายสไตล์ ซึ่งทำให้หาแบบที่ลงตัวกับพื้นที่การใช้สอยและดีไซน์ของครัวได้ไม่ยาก แต่ถ้าหากเราเลือกพลาด อาจจะต้องแก้ไขให้ถูกใจและอาจจะต้องเสียค่าใช้จ่ายมากกว่าเดิมอีกด้วย
เคาน์เตอร์ครัวสำเร็จรูปคืออะไร?
คือเคาน์เตอร์ครัวที่สร้างแบบสำเร็จพร้อมนำมาประกอบและติดตั้งใช้งานในครัวได้เลย โดยส่วนใหญ่มีวิธีเลือกเคาน์เตอร์ครัวจากการใช้สอย ดังนี้
วิธีเลือกเคาน์เตอร์ครัวสำเร็จรูปจากการใช้สอย
- งานครัวเบา คือ การเตรียมและปรุงอาหารเบา ๆ ในปริมาณไม่มาก เช่น ชงกาแฟ ปอกผลไม้ ปิ้งขนมปัง อุ่นอาหาร เป็นต้น
- งานครัวปานกลาง คือ การเตรียมและปรุงอาหารทั่วไป ๆ เช่น ทำกับข้าวแบบต้ม ผัด แกง ทอด นึ่ง ปิ้ง และย่าง ซึ่งทำในปริมาณค่อนข้างมากสำหรับ 2-4 คน
- งานครัวหนัก คือ การที่เราเตรียมปรุงอาหารเหมือนงานครัวปานกลาง แต่ใช้ภาชนะและอาหารหนัก เช่น ใช้ครกตำน้ำพริก ใช้เครื่องตีแป้งขนาดใหญ่ ใช้หม้อทำแกงขนาดใหญ่ เพื่อทำอาหารสำหรับ 5 คนขึ้นไปเป็นประจำ
วัสดุเคาน์เตอร์ครัว
ควรเลือกวัสดุเคาน์เตอร์ครัวสำหรับส่วนที่เป็นโครงและท็อปเคาน์เตอร์ตามรูปแบบการใช้สอย โดยครัวปานกลางถึงครัวหนักต้องใช้วัสดุที่แข็งแรง ทนความร้อน และไม่ซึมน้ำหรือซึมน้ำได้น้อย ครัวเบาอาจใช้วัสดุที่ราคาไม่แพงและไม่ต้องแข็งแรงทนทานมากนักก็ได้
- ปูนหรือคอนกรีต
ปูนหรือคอนกรีต แข็งแรงมาก ขึ้นรูปได้หลากหลาย ทนต่อความร้อน แต่มีข้อเสียคือซึมน้ำและเก็บความชื้น จึงเหมาะกับงานครัวหนัก แต่ต้องหมั่นรักษาให้ครัวแห้งสะอาด
- หินสังเคราะห์
คือหินที่มีราคาแพงกว่าหินแท้ แต่เพราะมีคุณสมบัติดีกว่า เช่น ผิวเรียบเนียน ทนกรด ทนสารเคมี ทนด่าง ไม่ดูดซึมน้ำ และทนร้อนได้ดีกว่าหินแท้ จึงเหมาะกับงานครัวกลางและหนัก
- หินอ่อน
หินอ่อน สวยงามและดูหรูหรา ทนน้ำและความร้อนได้ดี แต่ไม่ทนต่อรอยขีดข่วน เหมาะกับงานครัวหนัก
- หินแกรนิต
เป็นหินที่สวย แข็งแรง ทนต่อสภาพอากาศต่าง ๆ แต่ดูดซับน้ำค่อนข้างมาก จึงเหมาะกับงานครัวหนักที่ต้องรักษาให้แห้งอยู่เสมอ
- ลามิเนต
พื้นลามิเนตไม่สามารถทนความร้อนและรอยขีดข่วนได้ แต่ราคาไม่แพงเหมาะเพียงกับงานเตรียมอาหารแบบเบา ๆ
- กระเบี้อง
กระเบี้องไม่ค่อยเป็นที่นิยมสักเท่าไหร่ เพราะแม้ทนความร้อนได้ดีซึมน้ำต่ำ แต่อาจจะแตกหักหรือหลุดร่อนได้เมื่อใช้งานหนัก เช่น โขลก สับ ตำ บ่อย ๆ
- ไม้
ไม้มีลักษณะที่แข็งแรง แต่อาจจะบวม ผุ หรือขึ้นราได้เมื่อโดนน้ำหรืออยู่ในสภาพอากาศชื้น ไม่เหมาะที่จะนำมาทำเป็นท็อปเคาน์เตอร์ครัว
- ไม้สังเคราะห์
ไม้สังเคราะห์สามารถทนความร้อนได้ดี แต่ไม่ค่อยแข็งแรงนัก จึงไม่เหมาะกับงานครัวหนัก รวมทั้งไม่เหมาะสำหรับครัวที่ชื้นมาก ๆ เพราะอาจจะทำให้เกิดเชื้อราและไม้ข้างในผุได้
ขนาดของเคาน์เตอร์ครัวแบบสำเร็จรูป
ก่อนจะเลือกซื้อจำเป็นต้องวัดขนาดพื้นที่ครัวก่อน โดยมีเคาน์เตอร์ครัว สำเร็จรูปขนาดมาตรฐานทั่วไปดังนี้
- เคาน์เตอร์ครัวสำเร็จแบบตัว I ขนาด 1.50 x 3.00 เมตร
- เคาน์เตอร์ครัวสำเร็จแบบตัว L ขนาด 2.50 x 3.00 เมตร
- เคาน์เตอร์ครัวสำเร็จแบบตัว U ขนาด 3.00 x 3.00 เมตร
*โดยปกติแล้วทั่วไป เคาน์เตอร์ครัวควรสูงอยู่ที่ 85 – 90 เซนติเมตร
